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3、所有食材、調(diào)料的用量精確到克、毫升,杜絕”適量“、“少許”等令新手頭痛的模糊詞匯。
4、明確燉煮、炒制等步驟所需時(shí)長(zhǎng),避免新手因難以判斷食材成熟程度,導(dǎo)致做不熟或者糊鍋的問題。
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6、提供烹飪所需時(shí)間、難度描述、菜譜評(píng)分等維度,輔助新手做菜譜選擇
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